Δευτέρα 30 Νοεμβρίου 2015

Karlie Kloss: Fitness μυστικά από τον άγγελο της Victoria’s Secret

karlie kloss
«Όταν φροντίζω τον εαυτό μου, γυμνάζομαι και τρώω σωστά, νιώθω αμέσως πιο όμορφη και πιο δυνατή. Είμαι σίγουρη για τον εαυτό μου, το σώμα μου και το δέρμα μου», έχει δηλώσει ε παλαιότερη συνέντευξή της η Karlie Kloss ή αλλιώς το αγγελάκι της Victoria’s Secret. Το μοντέλο είναι μόλις 24 ετών έχει ύψος 1.85 και βάρος 57 κιλά. Ποια είναι λοιπόν τα μυστικά της άψογης σιλουέτας της;
Η νεαρή είναι της άποψης πως δεν χρειάζεται να ακολουθείς μια αυστηρή δίαιτα, σε σημείο να λιποθυμήσεις. Μπορείς να διατηρείς τη γραμμή σου, υιοθετώντας έναν υγιή τρόπο ζωής που βασίζεται στην ισορροπία και το μέτρο. Η ίδια είναι χορτοφάγος και τρώει πολλά φρούτα, λαχανικά και τροφές με πρωτεΐνες που δεν παχαίνουν. «Επειδή είμαι χορτοφάγος, προσπαθώ να προσέχω το σώμα μου και να καταναλώνω αρκετή πρωτεΐνη παρόλο που δεν τρώω κρέας».
Πρωινό
Όπως ο περισσότερος κόσμος έτσι και η Karlie, δίνει έμφαση στο πρώτο γεύμα της ημέρας. Το πρωινό, το οποίο είναι το αγαπημένο της γεύμα, περιέχει smoothie με πολλές πρωτεΐνες, ομελέτα από ασπράδια αυγού ή κουάκερ ή φρέσκα φρούτα με γιαούρτι. Πίνει πάντα γάλα αμυγδάλου, το οποίο προσθέτει πάντα μέσα στα smoothies της. Επιπλέον, έχει πάντα μέσα στην τσάντα της μικρά snack, όπως μαύρη σοκολάτα, αμύγδαλα και μπάρες δημητριακών.
Snack
Έχει αδυναμία στα cookies που είναι φτιαγμένα από βρώμη, αλεύρι αμυγδάλου και μαύρη σοκολάτα.
SoulCycle, Pilates και ασκήσεις με λάστιχα
Πηγαίνει 5 φορές την εβδομάδα στο γυμναστήριο, «Κάνω έναν συνδυασμό από υψηλής εντάσεως ασκήσεις για το σώμα όπως SoulCycle, Pilates και με βαράκια ή λάστιχα, γυμνάζω τις υπόλοιπες μυικές ομάδες όπως πόδια και χέρια», έχει δηλώσει το μοντέλο.
Επίσης, η καλλονή κάνει πολλές ασκήσεις για τους γλουτούς καθώς όπως λέει έτσι νιώθει περισσότερο sexy. Το μυστικό για να αποκτήσετε γραμμωμένο σώμα σύμφωνα με την Kloss είναι να μην κάνετε κάθε μέρα τις ίδιες ασκήσεις. Η ίδια κάνει αερόβιες ασκήσεις τη μια μέρα και την επόμενη ασκήσεις για μύες.

Βιταμίνες: η έλλειψη τους με εμφανή σημάδια στο σώμα μας

Πολλές φορές ο σύγχρονος τρόπος ζωής που απαιτεί πολλές ώρες εργασίας και γρήγορες λύσεις φαγητού και μάλιστα στο πόδι δε βοηθά καθόλου για να έχουμε καθημερινά το σωστό συνδυασμό βιταμινών που χρειαζόμαστε και μάλιστα στις σωστές ποσότητες. Η έλλειψη μιας ή περισσότερων βιταμινών είναι σύνηθες φαινόμενο και μπορεί να πάρει καιρό για να εκδηλωθεί. Εδώ θα μάθουμε μερικά μικρά μυστικά που όταν τα διαπιστώσουμε να μας συμβαίνουν δεν πρέπει να τα αγνοήσουμε.
Ø  Αδύναμα μαλλιά που πέφτουν πέρα του κανονικού και ξηρό δέρμα του τριχωτού της κεφαλής. Αυτό μπορεί να σημαίνει έλλειψη της βιταμίνης Α και Β. Τη βιταμίνη Α θα βρείτε στο συκώτι, ραδίκια, καρότα, μαϊντανό, σπανάκι, βερίκοκα, μπρόκολο, ροδάκινα, αρακά, μπάμιες, κα. Τη βιταμίνη Β μπορούμε να τη βρούμε στους ξηρούς καρπούς, ωμά αμύγδαλα, κάστανα, ακατέργαστο ρύζι, κουάκερ, σταρένιο ψωμί, καλαμπόκι, κα.
Ø  Ούλα που ματώνουν. Αν παρά την καθημερινή καθαριότητα συνεχίζουν να ματώνουν τότε μπορεί να σημαίνει έλλειψη βιταμίνης C. Βρίσκεται στα λεμόνια, τριαντάφυλλο, μαύρες σταφίδες, μαϊντανός, πορτοκάλια, πράσινες πιπεριές, μπρόκολο, κουνουπίδι, φράουλες, κα.
Ø  Μπιμπίκια πάνω στη γλώσσα ή αλλαγή του χρώματος της. Καταναλώστε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β.
Ø  Σκασμένες άκρες των χειλιών. Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με βιταμίνες της οικογένειας Β.
Ø  Πόνοι στις κλειδώσεις, που δεν οφείλονται σε αρθριτικά. Η εμφάνιση τέτοιων πόνων μπορεί να σημαίνει έλλειψη των βιταμινών B,C και D. Καταναλώστε λεμόνια, λάχανα, πιπεριές, κουνουπίδι και για βιταμίνη D αυγά, γάλα, σαρδέλες, τόνο, μανιτάρια, ηλιόσπορους.
Ø  Συχνά κρυολογήματα. Αυξήστε την άμυνα του οργανισμού σας με βιταμίνες A και C.

Ø  Δυσκολία όρασης στο σκοτάδι. Η δυσκολία προσαρμογής της όρασης από το  σκοτάδι στο φως και αντίστροφα μπορεί να δηλώνει έλλειψης βιταμίνης Α.

Πόσες φορές κάνουν σεξ τα ευτυχισμένα ζευγάρια;

Μια νέα επιστημονική μελέτη Αμερικανών και Καναδών επιστημόνων βρήκαν τη χρυσή τομή για την συχνότητα του σεξ που κάνει τα πιο ευτυχισμένα ζευγάρια
Ουκ εν τω πολλώ το ευ αλλά ούτε και εν τω ελαχίστω...
Αυτό λοιπόν που διαπίστωσαν είναι ότι Τα ζευγάρια που κάνουν σεξ μια φορά την εβδομάδα κατά μέσο όρο, φαίνεται πως είναι τα πιο ευτυχισμένα. Προηγούμενες μελέτες έτειναν στη διαπίστωση ότι περισσότερο σεξ ίσον περισσότερη ευτυχία αλλά αυτό φαίνεται να ανατρέπεται.
Οι ερευνητές -με επικεφαλής την κοινωνική ψυχολόγο Έιμι Μούιζ του Πανεπιστημίου του Τορόντο- που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό ψυχολογίας «Social Psychological and Personality Science», ανέλυσαν στοιχεία για πάνω από 40.000 άτομα, που συλλέχθηκαν σε διάστημα άνω των τεσσάρων δεκαετιών.
«Μολονότι το συχνότερο σεξ έχει συσχετιστεί με την μεγαλύτερη ευτυχία, αυτό δεν ισχύει, όταν το σεξ γίνεται συχνότερα από μία φορά την εβδομάδα», σύμφωνα με την Μούιζ. »Τα ευρήματά μας δείχνουν ότι είναι σημαντικό να διατηρεί κανείς μια βαθιά σχέση με τον/τη σύντροφό του, αλλά δεν είναι ανάγκη να κάνει σεξ κάθε μέρα, από τη στιγμή που έχει αυτή τη σχέση», προσέθεσε.
Οι ερευνητές διευκρίνισαν ότι η μελέτη τους συμπεριέλαβε μόνο παντρεμένους ή ετεροφυλόφιλα ζευγάρια με ρομαντική-ερωτική σχέση και το συμπέρασμα για τη σχέση ανάμεσα στη συχνότητα του σεξ και στην ευτυχία δεν ισχύει κατ' ανάγκη για τους εργένηδες και άλλα είδη ζευγαριών.
Επίσης, παρά τα στερεότυπα ότι οι άνδρες αναζητούν συχνότερα το σεξ από τις γυναίκες, η νέα έρευνα δεν διαπίστωσε κάποια τέτοια διαφορά.
Από την άλλη, το σεξ φαίνεται να συσχετίζεται με την ευτυχία στενότερα και από το χρήμα. Σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης, ανάμεσα σε ένα άτομο που έχει χαμηλό εισόδημα και σε ένα που κάνει πολύ αραιά σεξ, φαίνεται πως το δεύτερο έχει μικρότερη ευτυχία (όλα αυτά ισχύουν πάντα με βάση τον μέσο όρο).
Οι ερευνητές συνέστησαν στους ανθρώπους να μην αυξομειώνουν σκοπίμως τη συχνότητα του σεξ για να φθάνουν τη μία φορά την εβδομάδα, αλλά να συζητήσουν μεταξύ τους σε ποιο βαθμό οι σεξουαλικές ανάγκες τους ικανοποιούνται και αν θα έπρεπε να κάνουν αλλαγές, καθώς αυτό που μετράει πάνω απ' όλα, είναι η ποιότητα της σχέσης τους και όχι η όσο γίνεται μεγαλύτερη συχνότητα του σεξ.

Πάντως σύμφωνα με τη νέα μελέτη, τα παντρεμένα ζευγάρια τείνουν πράγματι να κάνουν σεξ περίπου μια φορά την εβδομάδα, οπότε ίσως ενδόμυχα να έχουν βρει την χρυσή τομή!

Κυριακή 29 Νοεμβρίου 2015

Ιδανικές τροφές για κάψιμο λίπους που πρέπει να καταναλώνει ο οργανισμός

Τα παρακάτω τρόφιμα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και την ίδια στιγμή μπορούν να σας βοηθήσουν να κάψετε το ανεπιθύμητο λίπος και γενικότερα να ενισχύσουν τον μεταβολισμό σας!
1. Μήλα
Τα μήλα είναι εξαιρετικά λόγω της ικανότητάς τους να ικανοποιήσουν την πείνα με τόσες λίγες θερμίδες, ενώ ταυτόχρονα οδηγούν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στην τόνωση του μεταβολισμού με αποτέλεσμα να καίτε περισσότερες θερμίδες, που σημαίνει να χάνετε λίπος πολύ πιο γρήγορα.
2. Αγγούρι
Αυτό το μαγικό λαχανικό βοηθάει τα νεφρά να φιλτράρουν το ουρικό οξύ, το οποίο είναι προϊόν αποβλήτων. Μόλις αυτό το ουρικό οξύ ξεπλυθεί, το αποτέλεσμα είναι ταχύτερη χαλάρωση και απομάκρυνση του λίπους από τα κύτταρα του σώματος.
3. Λάχανο
Το λάχανο κάνει σπουδαία δουλειά στο κομμάτι της διάλυσης του ανεπιθύμητου λίπους, που αποθηκεύεται στο στομάχι, τους γοφούς, την πλάτη, τα πόδια, τα οπίσθια και την κοιλιά.
4. Κρεμμύδια
Τα κρεμμύδια περιέχουν μεταλλικά άλατα και έλαια, που διασπούν το λίπος και επιταχύνουν το μεταβολισμό. Ένα ακόμη πλεονέκτημα που έχουν είναι ότι είναι πλούσια σε βιταμίνη C και χρώμιο.
5. Ελαιόλαδο
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο περιλαμβάνεται στα μονοακόρεστα λιπαρά, που βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης. Ως εκ τούτου, το ελαιόλαδο, που χρησιμοποιείται σε λογικές ποσότητες ως υποκατάστατο για τα ανθυγιεινά λίπη, θεωρείται απαραίτητο συμπλήρωμα ενός προγράμματος απώλειας βάρους.
6. Ντομάτες
Είναι πλούσια σε βιταμίνη C και κιτρικό, μηλικό και οξαλικό οξύ, τα οποία περιέχουν ένζυμα που επιταχύνουν τον μεταβολισμό, γεγονός που καθιστά τη ντομάτα ένα εξαιρετικό τρόφιμο για την καύση λίπους.

Πέμπτη 19 Νοεμβρίου 2015

Σωστή διατροφή και αντιμετώπιση της ακμής

Οι επιστημονικές έρευνες για τη σχέση μεταξύ της ακμής και των διατροφικών συνηθειών συνεχίζονται και οι απόψεις διίστανται. Είναι όμως απόλυτα διαπιστωμένο ότι η σωστή διατροφή βοηθά στην καλή μας υγεία κάτι που αντανακλάται και στη γενικότερη εμφάνιση του δέρματος μας. Μέσα λοιπόν στα πλαίσια αυτής της γενικότερης παραδοχής,  μπορούμε εύκολα να δεχτούμε ότι οι διατροφικές μας συνήθειες μπορούν να συμβάλουν στην πρόληψη και θεραπεία της ακμής.
Σίγουρα έχετε ακούσει συμβουλές με αυστηρές δίαιτες. Σας έχουν ζαλίσει με τα "επιτρέπεται " και τα " απαγορεύεται". Εσείς μπορείτε απλά να ξεκινήσετε κάνοντας πιο εκλεκτικές διατροφικές επιλογές. Έχει παρατηρηθεί ότι η ακμή εμφανίζεται συνήθως κατά την εφηβεία και συνδέεται με την στροφή των εφήβων σε κατανάλωση φαγητών εκτός σπιτιού. Τρόφιμα τύπου «fast food» πλούσια σε κορεσμένα και trans λιπαρά αυξάνει την ποσότητα του σμήγματος με αποτέλεσμα η απελευθέρωση του από τους σμηγματογόνους αδένες να γίνεται δυσκολότερη και τα σπυράκια να αυξάνονται.
Συμπέρασμα: προτιμάτε οπωσδήποτε το σπιτικό φαγητό κα αποφύγετε τα τοξικά φαγητά, τα καρυκεύματα και τροφές πλούσιες σε λιπαρά: πιπέρια, αλλαντικά ,  θαλασσινά, κυνήγια, άσπρα  λάχανα, τομάτες, σκληρά τυριά, γαλακτοκομικά πλήρη σε λιπαρά, μαγιονέζα, σαντιγί, κρέμα γάλακτος, τηγανητά και γλυκά. Καλό  είναι να αποφεύγετε τα αμυλώδη : πάστες, δημητριακά και προπαντός το ψωμί, για το οποίο μερικοί συνιστούν την πλήρη κατάργηση του, γιατί πολλοί με το πρόβλημα της ακμής παρουσιάζουν, δυσκολία στην πέψη και έχουν τάση σε εντερικές αποφράξεις. Μην ξεχνάτε πως η δυσκοιλιότητα επιδεινώνει την ακμή. Επαγρυπνείτε να διατηρείτε μια καλή εντερική λειτουργία. Μια κουταλιά ξηρής μαγιάς της μπύρας, διαλυμένης σε μισό ποτήρι νερό, συνιστάται και σας δίνει λύση.
 Περιορίστε ακόμα τα ποτά: το καθαρό κρασί, την σαμπάνια, το λικέρ, τον καφέ και το δυνατό τσάι.
Εάν είσθε αλλεργικής ιδιοσυγκρασίας η σοκολάτα, τ' αυγά, τα καρύδια μπορεί να σας προκαλέσουν μια έξαρση κνίδωσης. Αξίζει να σημειωθεί  ότι πρόσφατες έρευνες έχουν απενεχοποιήσει την σοκολάτα , από τη σχέση που μπορεί να έχει η κατανάλωση της , με την ανάπτυξη βακτηρίων που προκαλούν την ακμή. Η προσωπική παρατήρηση είναι το καλύτερο εργαλείο για να διαπιστώσετε και να αποφεύγετε τις τροφές που δεν ανέχεστε.
Όμως μην τρομάζετε, υπάρχουν και τροφές που έχουν θεραπευτικό ή τουλάχιστον προληπτικό ρόλο. Καταναλώστε άφοβα πολλά λαχανικά και φρούτα, τροφές με Ω3 και Ω6 λιπαρά οξέα (ελαιόλαδο, ψάρια, ξηροί καρποί, φυτικές μαργαρίνες) και αρκετό νερό, που θα βοηθήσει στο να αποβάλλετε τις τοξίνες. Ανάμεσα στις δροσιστικές τροφές, που συνιστώνται, να προτιμάτε το σπανάκι, το κάρδαμο, τις φράπες και τα πορτοκάλια.
 Επίσης τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Α βοηθούν, στη μείωση του παραγόμενου σμήγματος και κατά συνέπεια, στην  αντιμετώπιση της ακμής. Τέτοιες τροφές είναι το συκώτι,, το γάλα, τα τυριά, τα καρότα και τα αυγά. Προσοχή! Όχι   υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης Α  στον οργανισμό γιατί μπορεί να ευθύνεται για την  αύξηση χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων . Εξισορροπήστε την  με την πρόσληψη  βιταμίνης Ε, που θα βρείτε στον σολομό, τον τόνο και στους άψητους ξηρούς καρπούς. Έρευνες επίσης έδειξαν ότι ο ψευδάργυρος βοηθά στην αντιμετώπιση της ακμής και μπορείτε εύκολα να τον καταναλώσετε από: το συκώτι, το κόκκινο κρέας, τα θαλασσινά, τα μανιτάρια, τα αυγά και την μπύρα.
Αλλά όσο κι αν είναι σημαντική η σύνθεση της τροφής ο τρόπος του "τρώγειν" είναι πιο ουσιώδης . Περισσότερο λοιπόν από το να καταργείτε ανώφελα τροφές, σκεφτείτε να τρώτε αργά, να μασάτε καλά, να αλέθετε την τροφή σας στο στόμα και να μην την καταπίνετε αμάσητη. Παίρνετε τα γεύματα σας σ' ένα περιβάλλον ευχάριστο και ήσυχο, χωρίς συζητήσεις, χωρίς διαβάσματα, χωρίς δουλειά στο τραπέζι. Μην τρέχετε στη δουλειά σας με την τελευταία μπουκιά στο στόμα. Παραμείνετε για λίγο διάστημα σε χαλάρωση στην αρχή της πέψης. Μην κάνετε υπερσιτισμό: τρώτε εκείνο που σας αρέσει, αλλά σε μέτριες ποσότητες και από καιρό σε καιρό κάνετε μια ημι-δίαιτα ή μια πλήρη δίαιτα με υγρά. Μερικές φορές η ολοκληρωτική κατάργηση της ζάχαρης οδηγεί στην εξαφάνιση της ακμής.

Χρησιμοποιείστε, αν όχι όλες, κάποιες από τις παραπάνω συμβουλές και διαπιστώστε ότι οι μέχρι τώρα τοπικές θεραπείες της ακμής που χρησιμοποιούσατε θα γίνουν αποτελεσματικότερες.

Οι βιταμινούχες τροφές και η συμβολή τους στην υγεία, την ομορφιά και τη νεανικότητα

Ως γνωστό, ο ρόλος των τροφών, που περιέχουν λευκώματα ( κρέας, ψάρια, αυγά, γάλα ), είναι πολύ σοβαρός σχετικά με τη διατροφή του ανθρώπου. Η κατανάλωση όμως μόνον αυτών των τροφών,  όχι μόνον δεν είναι αρκετή, αλλά, είναι και επιβλαβής. Συνεπώς ο εμπλουτισμός τους και με άλλες τροφές είναι επιβεβλημένος.
Ο καλύτερος τρόπος να εμπλουτίζουμε τη διατροφή μας είναι μέσω των φυτικών τροφών ( λαχανικά, φρούτα, μη επεξεργασμένα σιτηρά, βότανα κτλ.)
Τα είδη αυτά περιέχουν όλα τα ζωτικά συστατικά που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα. Θα πρέπει να μη λείπει ποτέ από το τραπέζι μας  η σαλάτα - προτιμότερο από ωμά λαχανικά - και πρέπει να αυξήσουμε την ποσότητα των φρούτων στο σπιτικό μας.
Τα βότανα επίσης προσφέρουν σπουδαία υπηρεσία στην υγεία μας. Το τσάι του βουνού, το φασκόμηλο, το χαμομήλι, κτλ. αποτελούν θαυμάσια ροφήματα τόσο για να διατηρήσουμε την υγεία μας, όσο και για θεραπευτικούς σκοπούς.
Η χλωροφύλλη, το αίμα των φυτών, είναι πλούσια σε ζωτικά συστατικά, ιδίως σίδηρο, καθώς και σε βιταμίνες. Κάθε λαχανικό ή χορταρικό έχει τα δικά του συστατικά, γι' αυτό καλό θα είναι να τα εναλλάσσουμε στο τραπέζι μας. Στις περιπτώσεις που θέλουμε να βοηθήσουμε μια πάθηση μας, θα τρώμε περισσότερο το είδος που ενδείκνυται για την περίπτωση μας.
Οι θεραπευτικές ενέργειες των λαχανικών, φρούτων και βοτάνων είναι γνωστές σχεδόν σε όλους μας. Το καταφρονεμένο π.χ. λόγων της μυρωδιάς  του σκόρδου, το παίρνουν οι πιο τολμηροί για την πίεση, ως καθαριστικό του αίματος, για τη γρίπη κτλ. Ευτυχώς στις μέρες μας κυκλοφορεί και σε κάψουλες, σε τελείως άοσμη μορφή. Το κρεμμύδι και το πράσο είναι γνωστό ως διουρητικά, το σέλινο για τα ρευματικά, τα μαρούλι, ως κατευναστικό των νεύρων, καθώς και ο δυόσμος, η αγκινάρα για το συκώτι .
Δυο άλλες θαυματουργές  - όπως τις αποκαλούν - τροφές είναι: η μελάσα και το φυτρωμένο σιτάρι. Η μελάσα είναι υπόλοιπο της επεξεργασίας ζαχαροτεύτλων ή ζαχαροκάλαμου για παραγωγή ζάχαρης. Θεωρείται σαν μια πλούσια, σε οργανικά θρεπτικά συστατικά, συμπεπυκνωμένη τροφή. Μερικά εργοστάσια τη συνηθίζουν μαζί με το φυτρωμένο σιτάρι, που θεωρείται πολύ πλούσια σε βιταμίνες τροφή, παντός είδους , καθώς και σε οργανικά μεταλλικά στοιχεία.
Αξιοσημείωτη επίσης είναι και η ζελατίνα φυτικής προέλευσης, η οποία παρασκευάζεται από θαλάσσια βότανα. Όπως είναι γνωστόν η ζελατίνα που υπάρχει στο εμπόριο είναι ζωικής προέλευσης, διότι προέρχεται από επεξεργασία οστών ζώων. Για το λόγο αυτό πολλοί την αποφεύγουν. Όμως η φυτική ζελατίνα, εκτός που μας απαλλάσσει απ' αυτή την προκατάληψη, είναι και πιο θρεπτική, γιατί περιέχει τα πλούσια συστατικά των θαλάσσιων βοτάνων.
Τα θαλάσσια βότανα είναι  επίσης πολύ διαδεδομένα στο εξωτερικό. Θεωρούνται ότι περιέχουν όλα σχεδόν  τα μεταλλικά στοιχεία, που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα, ιδίως το φυτικό οργανικό ιώδιο και τα συνιστούν για συμπλήρωση της διατροφής, κατά της παχυσαρκίας, για τις διαταραχές του θυρεοειδούς αδένα, ωοθηκικές ανεπάρκειες κτλ.
Ευρύτατα διαδεδομένη είναι στη φύση η βιταμίνη (C ) ( οξύ της ασκορβίνης). Αυτή περιέχεται στα λεμόνια, στα μούρα, στα άγρια τριαντάφυλλα και σε άλλα φρούτα και καρπούς, στα κωνοφόρα δένδρα και τα λάχανα. Τεράστιες όμως είναι οι ανάγκες από τη βιταμίνη αυτή. Για να τις ικανοποιήσουν, θα χρειάζονταν τεράστιες εκτάσεις από φυτείες με αγριοτριανταφυλλιές, και τόνοι ολόκληροι από λάχανα. Ορισμένοι οίκοι αισθητικήςτ ις μεταχειρίζονται στις καλλυντικές μάσκες, όπως έρχονται από τη Γαλλία, με άριστα μάλιστα αποτελέσματα.
Στα εργοστάσια παράγονται τώρα συνθετικές βιταμίνες C από γλυκόζη κατά εκατοντάδες τόνους. Η βιταμίνη αυτή παίρνεται σε σκονάκια ή ταμπλέτες και είναι απαραίτητη για τον άνθρωπο. Μ' αυτήν μπορεί να προληφθεί η πρόωρη σκλήρυνση και να ζωογονηθούν οι φυσικές και πνευματικές δυνάμεις. Γι' αυτό χρειάζεται στους επιστήμονες, στους αθλητές, στους υγιείς και στους ασθενείς.
Ο ανθρώπινος οργανισμός έχει ανάγκη από τη βιταμίνη ( Κ ), η οποία προφυλάσσει από τη θρόμβωση του αίματος και είναι λιποδιαλυτή. Η βιταμίνη μπορεί να παραχθεί από το ήπαρ των ψαριών, το σπανάκι, τα πράσινα λαχανικά, γάλα, γιαούρτι, σόγια, κρόκο αυγού, μέλι ντομάτα. Προσοχή γιατί καταστρέφεται εύκολα από τη ψύξη και το τηγάνισμα.
Μερικοί νομίζουν ότι οι βιταμίνες πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνον για ασθενείς. Αυτό δεν είναι ορθό. Η ανεπάρκεια  βιταμινών προκαλεί και στους υγιείς δυσάρεστα φαινόμενα όπως κόπωση, πτώση της ικανότητας προς εργασία ( μείωση της όρασης ), εκνευρισμό και άλλες δυσάρεστες διαταραχές.

Στον άνθρωπο είναι αναγκαίες όλες οι βιταμίνες σ' ορισμένες βέβαια ποσότητες.

Καλύτερα από το να θεραπεύεις είναι να προλαμβάνεις. Και ναι, η παχυσαρκία μπορεί να προληφθεί αρκεί να υιοθετήσουμε στον τρόπο ζωής μας μερικές χρήσιμες συνήθειες.

Η συστηματική απασχόληση με τον αθλητισμό ή κάποιου είδους γυμναστικής είναι ιδανικό. Αν  όμως αυτό δεν είναι εφικτό, τότε επιβάλλεται να γίνουν καθημερινή συνήθεια οι ωριαίοι περίπατοι.
Η σωματική δραστηριότητα όμως πρέπει να συνδυάζεται με περιορισμό του φαγητού ,έτσι ώστε οι θερμίδες που περιέχουν οι τροφές που καταναλώνουμε, να μην υπερβαίνουν τις δαπάνες του οργανισμού σε ενέργεια. Να αποφεύγονται φαγητά πλούσια σε υδατάνθρακες, οι οποίοι αφομοιώνονται εύκολα όπως το άσπρο ψωμί, είδη ζαχαροπλαστικής, βουτυράτα είδη αρτοποιίας, μακαρόνια, πατάτες, γλυκά είδη φρούτων, γλυκά κουταλιού κα. Η περιορισμένη ποσότητα υδατανθράκων που πρέπει να λαμβάνονται πρέπει να αφορούν κυρίως λαχανικά , χόρτα και φρούτα ( όχι τα γλυκά). Απαραίτητος ο περιορισμός τροφών πλούσιων σε λίπη και χρησιμοποίηση κυρίως φυτικών ελαίων. Η τροφή καλό είναι να περιέχει αρκετή ποσότητα λευκωμάτων, βιταμινών και μεταλλικών αλάτων, με περιορισμό σε σημαντικό βαθμό του μαγειρικού αλατιού. Τέλος πρέπει να ελέγχεται και η ποσότητα του νερού που πίνουν και να αποφεύγονται εντελώς τα αλκοολούχα ποτά.
Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, πρέπει να έχουμε σαν στόχο να τις εντάξουμε στη ζωή  και την καθημερινότητα μας, έτσι ώστε να μη χρειαστεί να αντιμετωπίσουμε το πρόβλημα της παχυσαρκίας ποτέ. Αν πάλι δεν έχουμε προλάβει, και το πρόβλημα της παχυσαρκίας το βιώνουμε  ήδη , τότε ο στόχος είναι αργά αλλά σταθερά  να επιτευχθεί η πολυπόθητη απώλεια βάρους. Μην εμπιστεύεστε αβασάνιστα δίαιτες που υπόσχονται υπερβολές και δεν είναι φτιαγμένες για το δικό σας σωματότυπο και κατάσταση υγείας. Πρέπει να γνωρίζετε πως οι περισσότεροι άνθρωποι αδυνατούν να αντέξουν δίαιτες με χαμηλή ποιότητα θρεπτικών συστατικών πάνω από δύο με τρεις εβδομάδες, χωρίς δυσάρεστες επιπτώσεις για την υγεία τους. Όταν μάλιστα η παχυσαρκία είναι ήδη υπαρκτό πρόβλημα, τότε πιθανότατα να συνυπάρχει με αυξημένη χοληστερίνη, τριγλυκερίδια, αυξημένη πίεση ή ενδοκρινολογικά προβλήματα και ακόμα  με λιπώδη διήθηση ή και αναιμία. Σε αυτές τις περιπτώσεις επιβάλλεται επαγγελματική εκτίμηση της κατάστασης και ιατρική αξιολόγηση του προβλήματος με παρέμβαση διαιτητική, φαρμακευτική, χειρουργική ή μικτή  και  πάντα με συστηματική ιατρική παρακολούθηση.